—— ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ
У нас вы можете заказать себе вкусную, качественную рыбу, для торжественного стола, в подарок или для вкусного ужина.
Учитывая, что замороженная осетрина не так ценна, а вылов в природе – является браконьерством, рациональным решением станет покупка рыбы, выращенной в специальном рыбоводческом хозяйстве. В хозяйстве Осётр черноземья рыба выращивается по специальной технологии, в чистейшей воде, с максимально приближенными, к естественным, условиям обитания осетра.
—— Галерея фермы




Обращайтесь
Телефон: +7 (908) 146-96-96
Адрес: г. Воронеж, Монтажный проезд, 16/1
ИНН: 362000368933
ОГРН ИП: 3193668000030850
ОГРН ИП: 3193668000030850
Стерлядь
Осётр
Белуга

—— Стерлядь
Стерлядь – одна из рыб, занесенных в Красную книгу. А все потому, что люди во всем мире ну уж очень любят мясо этого представителя осетровых.
Тушка стерляди – это вкусное, нежное и очень сочное филе, которое придется по вкусу многим гурманам, а так же не следует забывать о полезных свойствах филе рыбы. Оно богато большим количеством ценных микроэлементов. Эта рыба снабжает человека кальцием, йодом, цинком, никелем, хромом, фтором, фосфором, витаминами D, В3 и омега-3 жирными кислотами.

—— Осётр
Осетр – отличный источник легкоусвояемого белка.
Наряду с этим, в мясе и икре хищника присутствуют биологически активные компоненты (жирные кислоты, витамины и минеральные вещества), оказывающие положительное влияние на человеческий организм.
Мясо осетра отлично подходит для любых кулинарных изысков: варки, тушения, жарки, запекания, копчения, маринования, фаршировки. Кроме того, его используют для приготовления шашлыков, заливного и рыбных консервов.

—— Белуга
Белуга — очень крупная рыба осетровой породы, в настоящий момент занесена в Красную книгу.
Мясо белуги, особенно у крупных рыб, грубее, чем у других осетровых, однако из белуг обычных размеров кулинары готовят очень вкусные блюда.
Зато икра у белуги самая лучшая – вкуснее, чем у других осетровых рыб. Многие помнят, хотя бы из произведений русских классиков XIX века, словосочетание «белужья икра». Эта икра всегда была деликатесом, изысканным блюдом и появлялась обычно только на столах аристократов – русских князей и графов.
—— Отзывы
Что говорят клиенты?

Будучи рыбаком со стажем помню еще вкус дикого осетра. Ферма производит продукцию по вкусу даже лучше. А главное продукт экологически чистый, что для меня не мало важно.
Григорий

Покупаем продукцию фермы уже довольно давно. Ничего вкуснее мы не ели:)
Татьяна

Да, осетр все-таки отличная рыба. Мечта каждого.
Владимир

Осетр одной своей мордой уже покоряет. Визуальный эффект посильнее гастрономического, во всяком случае, для меня.
Екатерина

В детстве я рыбу на дух не переносила, любую и всякую. Так, этой весной я впервые попробовала ОСЕТРА
Мясо какое нежное, вкусное, ароматное. Оно и рыбой-то не пахнет.
Ольга
—— Посты из нашего блога
Новости
Адрес
394028, Воронежская область,
г. Воронеж, Монтажный проезд, д. 16
Заказать
+7 (908) 146-96-96
[email protected]
Часы работы
с 9.00 до 18.00